Традиционни източници на храна, в т.ч. на белтъци, са растениевъдството, животновъдството, ловът и риболовът. Това са исторически създали се методи на набавяне на храна, които човекът използва и днес. Независимо от някои нови тенденции конвенционалните източници ще се запазят и в бъдеще. Няма основание да се предполага че те ще бъдат заменени с нови. Тъй като обаче не са достатъчни да осигурят на човечеството необходимата му белтъчна храна, те трябва да се допълват и с други, нови, нетрадиционни методи. В условия на съществуващия белтъчен недостиг едновременно се работи в две направления - разработване и внедряване на принципно, качествено нови методи и източници на храна, а другото-повишаване на продуктивността и ефективността на съществуващите източници.
Основният източник на белтъчната храна - селското стопанство, е главният резерв за понататъшно задоволяване на белтъчния недостиг в храненето. По този въпрос всички автори са единодушни - мащабите на селскостопанското производство трябва да продължат да се разширяват. Същевременно независимо от технологичната революция, възможностите на селското стопанство не могат да се увеличават безгранично. Съществува някаква граница на оптимизация, до която някои от развитите аграрно страни вече са се доближили. Надяваме се все пак, че и в бъдеще, независимо от прогнозите на писателите - фантасти, които ни предричат синтетична храна, човекът ще продължава да си набавя преобладаваща част от храната от селското стопанство.
Ловът и риболовът са другите традиционни източници на белтъчна храна за човека. Исторически те са имали голямо значение за изхранване на човечеството. Днес, без да са загубили значението си, се оказват спомагателен източник на храна. Морският и океански риболов са и ще останат средство, чрез което се набавят големи количества от биологична, пълноценна белтъчна храна.